ACIDITATE s.f. Calitatea de a fi acid; grad de concentrație a unei soluții acide. ◊ Aciditate (gastrică) = proprietate a sucului gastric de a conține o cantitate de acizi; aciditatea solului = însușirea solului spălat de baze de a se comporta ca un acid slab. [Cf. fr. acidité, lat. aciditas].