9 definiții pentru farinograf
Dicționare explicative
Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.
farinograf sn [At: LTR / Pl: ~e / E: fr farinographe] Aparat care determină cantitatea de apă necesară unei anumite consistențe a aluatului, înregistrând grafic rezistența opusă de aluat la frământare.
farinográf s.n. (tehn.) Aparat cu ajutorul căruia se înregistrează grafic rezistența la frământare a unui aluat, capacitatea de hidratare a făinii și variația structurii aluatului în cursul operațiilor de panificație. • pl. -e. / <fr. farinographe.
- sursa: DEXI (2007)
- adăugată de CristinaDianaN
- acțiuni
FARINOGRAF s.n. Aparat care servește la înregistrarea rezistenței la frămîntare a unui aluat și capacitatea de hidratare a făinii. [< fr. farinographe].
- sursa: DN (1986)
- adăugată de LauraGellner
- acțiuni
FARINOGRAF s. n. aparat pentru înregistrarea rezistenței la frământare a unui aluat și a capacității de hidratare a făinii. (< fr. fariongraphe)
- sursa: MDN '00 (2000)
- adăugată de raduborza
- acțiuni
FARINOGRAF ~e n. Aparat pentru determinarea cantității de apă necesară la obținerea unui anumit aluat și a rezistenței acestuia la frământat. /<fr. farinographe
- sursa: NODEX (2002)
- adăugată de siveco
- acțiuni
Dicționare morfologice
Indică formele flexionare ale cuvintelor (conjugări, declinări).
farinograf (desp. -no-graf) s. n., pl. farinografe
- sursa: DOOM 3 (2021)
- adăugată de gall
- acțiuni
farinograf (-no-graf) s. n., pl. farinografe
- sursa: DOOM 2 (2005)
- adăugată de raduborza
- acțiuni
farinograf s. n. (sil. -graf), pl. farinografe
- sursa: Ortografic (2002)
- adăugată de siveco
- acțiuni
Dicționare specializate
Explică înțelesuri specializate ale cuvintelor.
FARINO- „făină, făinos, aluat”. ◊ L. farina „făină” > fr. farino-, germ. id., engl. id. > rom. farino-. □ ~graf (v. -graf), s. n., aparat care servește la înregistrarea rezistenței la frămîntare a unui aluat și a capacității de hidratare a făinii; ~gramă (v. -gramă), s. f., diagramă înregistrată la farinograf; ~tom (v. -tom), s. n., instrument pentru secționarea boabelor de grîu, în vederea determinării cantității de substanțe proteice conținute de acestea.
- sursa: DETS (1987)
- adăugată de Ladislau Strifler
- acțiuni
- silabație: -no-graf
substantiv neutru (N1) Surse flexiune: DOOM 3 | nearticulat | articulat | |
nominativ-acuzativ | singular |
|
|
plural |
|
| |
genitiv-dativ | singular |
|
|
plural |
|
| |
vocativ | singular | — | |
plural | — |
farinograf, farinografesubstantiv neutru
- 1. Aparat care servește la înregistrarea rezistenței la frământare a unui aluat și capacitatea de hidratare a făinii. DN
etimologie:
- farinographe DN