GELATINĂ, (2) gelatine, s. f. 1. Materie proteică coloidă preparată din oase, cartilaje etc. și care are diferite întrebuințări practice. ♦ Piele crudă pregătită pentru a fi tăbăcită. 2. (Rar) Un fel de prăjitură preparată din sirop de fructe sau dintr-o cremă dulce, închegată cu foi de gelatină (1). – Fr. gélatine.